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고구마수확시기가 다가온다
우리마을은 올해는 고구마 말랭이 만들기 체험을 시도해본다
어린친구들이 밭에서 고구마 캐기 체험을하는것도 재미있지만
그고구마를 씻어서 쪄서 식힌후 잘라서
햇빛에 자연건조하는것도 배우고 건조기에 넣어서
전기를 이용해서 말리는것도 보면
새로운 경험이 될것이다
맛도 집에서 삶거나 찐고구마보다는
말랭이가 쫄깃한 식감과 당도높은 맛을자랑하니
집에서 만들기 어려운 말랭이를 만들어보는것도 좋은 체험이 될것이다